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生产习俗
录入时间:2013-12-24     浏览:9356

 

    一、农时节令
 
  长期以来,县人农事活动均按农时节令有规律进行,并总结出许多行之有效的经验,如“立夏包谷谷雨花(棉花)”、“芒种忙忙栽,夏至谷怀胎”、“麦从立夏死,谷到处暑黄”、“立夏裁苕,擂钵大条”、“寒露霜降,麦子碗豆在坡上”等等。但从上世纪八十年代初开始,随着农业技术不断革新和杂交良种大面积推广使用,原有的经验被打破,农事活动的节令安排有很大变化,主要表现在大春作物方面。
 
  玉米:县内俗称包谷,以前是在5月上中旬,也就是立夏与小满之间,收割了小麦后才种玉米,生育期短、产量低。1980年后,推广在小麦预留行内播种玉米。一般在4月上中旬,即清明和谷雨之间,提前在预留行下种,使玉米生育期增长,产量亦成倍增加。
 
  红苕:过去有“红苕半年粮”的说法,一般是在4月下旬,即谷雨时节窖苕种,产量较低。1980年后,改为3月下旬至4月上旬,即春分至清明时节,用地膜覆盖,提前窖种育苗,达到提前栽培,增加产量的目的。
 
  棉花:1980年后,普遍推行地膜覆盖育苗移栽,改4月下旬至5月初谷雨至立夏播种为4月上、中旬清明至谷雨播种,让棉花在适温期生长发育,以提高棉花产量。
 
  水稻:县内最重要的农作物。旧时无论栽秧还是打谷都要喝酒吃肉,形成习俗。改革开放后,农村青壮年出外打工者逐年增多,许多人家请人栽秧打谷,以酒肉款待,3餐之外则要“打腰台”,以煮糖蛋,饮料茶水和水果为多,也有送卤肉、花生米到田间喝“田坎酒”的。虽然农村劳力紧张,土地部分荒芜,但外出的人仍年年寄钱回家请人种田,所以县内旱地坡地荒芜的多,但荒田的极少。水稻一般在4月中旬清明至谷雨间播种,但从上世纪八十年代初始,县内大面积推广种植杂交水稻,采用“地膜覆盖,小苗育秧”的先进方法,从3月下旬至4月初,即春分至清明间播种育小秧,让水稻适温期加长,生长发育更健壮,从而大幅度提高产量。
 
  二、工商开业
 
  八十年代,县内工商开业均要鸣放鞭炮,有的挂大红灯笼,门市两侧张贴喜庆对联,内容多为“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”之类。有的还要设宴请客,除亲戚朋友,业务伙伴,重要客户外,还有各方领导或工作人员,如公安、工商、税务等等,以求生意兴盛,平安顺利。进入九十年代以后,工商开业更为隆重,新开商铺、酒店大门两侧均摆放豪华花篮,盆栽苍松翠柏,有的还延请礼仪小组身着旗袍迎候顾客。厅堂里多挂亲友馈赠的画屏,字画或雕刻工艺品。无论餐饮、百货、娱乐或企业开张时均要在县有线电视台点歌志庆,视规模大小和亲朋好友及关系户多寡,时间有长有短,曲目有多有少,多是些“恭喜发财”之类歌曲。除了增加喜庆气氛,实际也起到广告作用。这个时期,企业开工,除上述活动外,一般要举行剪彩仪式。进入21世纪后,较有规模的工商企业开业多在公共场合以大型氢气球冲天悬挂祝贺标语或广告,少则三、五个气球,多则十几个。有的还在晚上燃放焰火,五彩缤纷的礼花将县城照得如同白昼。焰火燃放时间少则十来分钟,多则半小时以上。在开业时间选择上,县内工商户大致分两种情况,一是择节日开业,如“五一”、“十一”、元旦等;二是抓紧时间,及早开业,只要准备完毕,不管是不是黄道吉日,立即开张,体现了一种真正的商业精神。

  主办:中共乐至县委  万博娱乐平台


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